Una città affascinante che attinge le sue radici all'antichità e alla posizione felice nei pressi della via Appia, principale direttrice dell'Impero Romano. Deve la sua fama principale al Carnevale ma è anche conosciuta come la "Tebaide d'Italia" a causa dei numerosi insediamenti rupestri presenti nelle gravine carsiche del suo territorio.
Affollata di luoghi d'interesse culturale Massafra offre numerosi e diversi spunti per la visita. A partire dal Castello abitato da Normanni, Angioini ed Aragonesi, che si affaccia sulla gravina San Marco, fino alle fantastiche chiese rupestri.